現撈鹵菜培訓30年老店經驗

 

鹵菜有藥效嗎？非常多的學員發現在制作鹵菜的過程(中使用了非常多的藥材,于是紛紛詢問四川鹵菜培訓基地的老師,鹵菜有沒有藥效.其實這些藥材是有一定的藥用價值的,但是它本身更加重要的作用是味道的調和.

同時這些藥材的用量并不多,我們使用最多的還是食物本身,所以鹵菜是菜不是藥.但是并不是說這些藥材一點用都沒有的,我們通過(tōng guò)研究分析(Analyse),它們對消費者的身體是有一定的好處的.

但是我們在銷售的過程(guò chéng)中不可以過短宣傳這些藥效,它并不像中藥藥方那樣具有針對性,同時因為量的問題(Emerson),作用也是有限的.所以有時候可能不能達到宣傳的效果,造成消費者的失望就不好了.四川鹵菜培訓的工作人員發現有的商家宣稱鹵菜有很好的作用,幾乎可以包治百病,這樣肯定是騙人的,不能相信.

鹵菜采用原料搭配的五行相生相克原理，不添加任何添加劑，是完全可以放心食用的；但是市面上一些全靠添加劑制作出來的鹵菜大家還是要注意(attention)一下。熟食培訓店不斷的創新、總結、教學、研究、開發，集百家鹵味之所長使“五醞滋”鹵味技術更加精湛，品種更加豐富。鹵菜培訓它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。熟食加盟加盟有：香酥鹵鴨、鹽水雞鴨、掛爐烤鴨、五醞滋甜皮、煙熏板鴨、五醞滋棒棒雞、五醞滋藤椒雞、五醞滋百味雞、五醞滋椒麻雞、五醞滋夫妻肺片、五醞滋紅油耳葉、五醞滋紅油兔丁等等。鹵菜加盟源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。四川鹵菜加盟建立了企業的人才培訓基地、物流配送中心和熟食加 工生產基地，為企業的長足發展提供堅實的基礎，同時為各連鎖店提供優秀的廚政管理、樓面服務人才與完備的物流支持。