綿陽現撈鹵菜培訓

 

鹵菜培訓申明！實體店模式民間傳統技術申明我們不是培訓班，我們是以家庭式招收學徒的方式方法傳授鹵菜技術，學徒必須做出來的味道和我們自己鋪子上賣的味道一樣，最后學徒做的東西是要拿到鋪子上賣的。

四川鹵菜加盟倡導多元化、集團化、規范化的發展方針，開發了與餐飲相配套的相關產業。鹵菜加盟鹵過菜肴的鹵汁，應注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數越多，保存時間越長，質量越佳，味道越美。這是因為鹵汁內所含的可溶性蛋白質等成分越來越多的緣故。鹵菜加盟源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。

四川鹵菜培訓只有學員學到了真技術，才會給我店帶來好的口碑，我們店才能更長久的發展下去。熟食加盟加盟有：香酥鹵鴨、鹽水雞鴨、掛爐烤鴨、五醞滋甜皮、煙熏板鴨、五醞滋棒棒雞、五醞滋藤椒雞、五醞滋百味雞、五醞滋椒麻雞、五醞滋夫妻肺片、五醞滋紅油耳葉、五醞滋紅油兔丁等等。鹵菜技術的重要是鹵水(The brine)的清水調理技術和保管，鹵水(The brine)好產品(Product)一定好，我們為了讓每位朋友能學到好的技術，學習過程(guò chéng)中讓學員反復從清水配料調鹵水(The brine)開始親手操作控制，到成品出鍋完全獨立狀態下完成全部過程(guò chéng)，我們是有實體老店的，學徒做的產品(Product)是要拿到我們老店銷售的，我們不可能拿我們老店的生意開玩笑。

鹵菜技術學費是9600，學習期間提供免費吃住，時間不限，包學會為止，學會后開店有任何問題(Emerson)，還可以回來再學習，直到你本人滿意為止。本店成立了多年，是歷史悠久的老店。我們本著不做加盟只傳重要技術為主的實體店和加工房，有著很好的川鹵制作技術后，自己創業，不會受制于人，自己有的獨特技術才會生存到今天。我們是一對一的教學，以你自己學會的時間為準，時間不限，我們的優勢教會學員怎么樣進行原料采購，重要技術調料配置，各種產品(Product)的加工，半成品，成品的制作及重要技術提供，培訓主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓的 每位學員都要親自動手操作控制，從清水作起，一直要做到成品出而且入口味道一定要達到我們上貨架賣的入口味道方回去。